2年がかりで栽培されたパン用小麦「ゆめちから」
藤沢市葛原（くずはら）の遊休農地を活用して小麦・大豆の栽培に取り組む「葛原地粉を作る会」が、今年初めてパン用強力粉「ゆめちから」を収穫！
この「ゆめちから」の地粉と乾麺3種類が現在販売されているそうです。
パンはもちっと弾力性のある仕上がりになり、麺はコシの強い全粒粉でとってもヘルシー。
この「ゆめちから」が県内で栽培されたのは初めてのこと。
葛原地粉を作る会・代表の大貫正雄さんが、「製品化されても強力粉の栽培は間違いではなかった。」と言うほど、いろんな使いみちがあり、おいしく健康に食べることができます。
わいわい市藤沢店（0466-90-0831）で購入できるとのことで、料理の幅も広がりそう♪
わいわい市 藤沢店
神奈川県藤沢市亀井野2504 0466-90-0831 【営業時間】9：30～17：00
【定休日】
水曜日、年末年始
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