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本場イギリスのスコーンを新宿で！

イギリスで多くの受賞歴を誇る生地職人、ライアン・スメドレーのレシピで作った本格的なスコーンテークアウト専門店「Demerara Bakery 」が、新宿にあります。

本場イギリスではスコーンは軽く温めてから食べるのが鉄則。早速、休日にプレーンスコーン（230円）を買って、おうちで午後のティータイムにしました。
ちなみに、日本ではなかなか手に入らない、ロダス社のクロテッドクリーム（330円）が、ここで手に入ります。
トースター で暖めた生地は、バターの香りが広がり中はしっとり、外はさっくりに。イギリス旅行で食べた味を思い出しました。

小田急のくらし編集部より

「Demerara Bakery（デメララ・ベーカリー）」は、イギリスのスコーン職人ライアン・スメドレーさんのペストリーショップです。日本にいながら、イギリスの本格的なスコーンを楽しめるお店として、地元の人たちを中心にさまざまな人々から愛されています。
ライアン・スメドレーさんは「天才」と呼ばれるスコーン職人で、美しい生地と食べたときの豊かな口どけ食感を実現していることからそう呼ばれているのだそうです。お店ではライアンさんの地元、コンウォールの料理であるクロテッドクリームや、いちごのプレサープも用意しており、豊富なメニューが揃います。その他、季節限定のスコーンもあるため、何度でも足を運びたくなること間違いなしです。NEWoMan新宿の駅ナカにあるお店のため、新宿に着いたらすぐに立ち寄れることも嬉しいポイント。新宿に足を運ぶ際には、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

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