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カッコいいラーメン屋さん 鶴川「龍聖軒」

カッコいいラーメン屋さん 鶴川「龍聖軒」
昔ながらの中華そば、だけじゃ無い美味しさ

2019年10月にオープンした鶴川のラーメン屋さん。
カウンター席のみの小さめのお店だが隣席との間隔はゆったりとしていて、換気やアルコールなどのコロナ対策もバッチリ。
店内スタッフは若い男性1人のみ。テンポよく仕事をこなしている。
この日は塩ラーメンを注文。チャーシューの大きさにびっくりする。
脂は乗っているがしつこくなくしっかり下味が付いていて、シナチクも歯応え十分。
少し太めの麺はスープが絡んで美味しく頂ける。
一つ一つの素材が丁寧に作られていて繊細な味だが男性でも満足できるボリューム。
次回は醤油ラーメンを頼んでみよう。
「龍聖軒」はどこか懐かしくもカッコいい屋号。
早逝したスタッフの名前と知って、ちょっと切ないけれどあたたかい気持ちになった。

かきおんぬさん(3)の記事

龍聖軒

東京都町田市能ヶ谷2-24-26
042-860-5556 【営業時間】
11:00~15:00、17:00~20:00
【定休日】
無休

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