橘菓子製作 和泉多摩川で果物のパフェを！
和泉多摩川駅に素敵なマカロンとパフェの店があると聞いて、行ってみました。
「橘菓子製作」と渋い名前のお店。
和泉多摩川北口を降りてすぐ。
季節のフルーツを味わえる素敵な店でした。
お店に入ってメニューを選びます。
日本の果物の味を生かしたスイーツのお店。
迷ったのですが、今日から販売開始だという杏のパフェを注文。
これも迷ったのですが、ハーフサイズにしました。
杏のパフェ（ハーフ）がやってきました！
上に載っているくるくるしているのが、アーモンドサブレ。
チョコレートクリームは甘すぎず、いい感じ。
そうこうしているうちに、下の方から杏のコンフィチュールが！
杏の香りとほどよい酸味です。
お店の方の話では、橘菓子製作の橘は「柑橘類」に由来している。
旬の果物を使うことを大事にしているので、季節毎に違う味に出会えそうです。
パフェは、おいしくてあっという間になくなってしまう。
ハーフでなくてよかったかも・・
しかし実は、もう一つ食べたいものがあったのです。
小さなシュークリーム3個入り。
帰りにテイクアウトをお願いしたら、注文してからクリームを入れてくれました。
こちらは、高齢の父とのティータイム用。
丁度よい大きさで、2人で大喜びでした。
シュークリームを待つ間に、許可をいただいて、キッチンの様子も撮らせていただきました。
お店は、今のところ、金曜土曜が主な営業日のよう。
他への出店でのお休みもあるようなので、ホームページやインスタグラムを確認した方がよいようです。
橘菓子製作
https://tachibana-dessert.wixsite.com/website
狛江市東和泉4-2-1 【営業時間】11:00～18:00（金曜日）
11:00～19:00（土曜日）
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