ユニークな設計で、安らぎながら堪能する絶品フレンチ
四季折々の花が咲く遊歩道「北沢川緑道」を歩いていると、ハッと目を引くガラス張りのおしゃれなフレンチレストラン「vin sante（ヴァンサンテ）」。パリの星付きレストランで経験を積んだシェフが織り成す、本格フレンチを堪能できます。
ランチのメニューは、メインディッシュをパスタ、魚、肉の中から選べるプリフィクスコース。全てのコースに前菜、パン、デザート、ドリンクがついています。
そして料理の次に注目したいのが、建築家の坂茂氏が設計したおしゃれな内装。壁や椅子には再生紙を活用した筒が利用されており、柔らかい空間を演出しています。素材の丸みと優しさが備わった椅子は、座り心地も抜群。春の季節には、開放感のある大きな窓から桜が眺められるのでおすすめです。
肉料理だけでも3種類とバリエーション豊富。私は鴨肉を選びました。骨付きのビジュアルが食欲をそそります。
ケーキやジュレ、ソルベなど、デザートのバリエーションも豊富。私が選んだ「チーズスフレ」は、ふわふわの食感でありながらチーズの味が濃厚。
店名には「vin（ヴァン）＝フランス語でワインを意味する」の文字が入っており、ワインも充実。壁のデザインを活用したワインボトルの収納がおしゃれ。
vin sante
東京都世田谷区代沢4丁目39-703-3419-2520
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