「TARUI BAKEY」で出会う、酵母パンの魅力
参宮橋駅から徒歩約2分の場所にある、レストラン「LIFE Son（ライフサン）」に併設するパン屋「TARUI BAKERY（タルイベーカリー）」。パンの種類は30種類ほどで、こぢんまりとした店内ですが、どのパンもとにかく味がおいしいと、平日でもたくさんの人が訪れています。
「TARUI BAKERY」で人気なのは、自家製酵母を使用したハード系のパン。酵母の力でゆっくりと発酵して熟成した生地は、味わい深く風味豊か。ていねいに時間をかけて作られているんだなと、じんわりと心を温めてくれます。
「TARUI BAKERY」はテイクアウトのお店ですが、購入したパンは「LIFE Son」のテラス席とカウンター席でイートインも可能のようです。
海外のパン屋さんのような雰囲気で、焼きたてのパンはそのまま並び、パンのいい香りが漂います。
TARUI BAKERY
https://www.instagram.com/taruibakery/
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