圧倒的な集客力！中華大新 藤沢店！
藤沢の老舗町中華「大新」に友人と二人で訪れました。
平日の11時半に到着すると、すでに店の外には20人ほどの行列ができていて、
その人気の高さに驚きました。しばらく待って店内へ。
昭和の雰囲気を感じる、どこか懐かしくて落ち着ける空間が広がっていました。
注文したのは、餃子、春巻き、五目焼きそば。
まずは餃子をひと口。
薄めの皮に包まれた餡から肉汁がじゅわっと広がり、ニンニクの香りが食欲をそそります。
続いて春巻き。
外はパリッと揚がり、中の具材は熱々で、
ひと口ごとに違った食感が楽しめました。
そして、五目焼きそば。
香ばしく焼かれた麺の上に、とろみの強い餡がたっぷりかかっていて、
イカやエビ、白菜、豚肉など多彩な具材がぎっしり。
餡が麺にしっかり絡んで、口に運ぶたびに豊かな風味が広がります。
麺の香ばしさと餡の甘みのバランスが絶妙で、一口ごとに美味しさが深まっていきました。
店内は活気にあふれ、次々と料理が運ばれていくテンポの良さも気持ちいい。
厨房では料理人たちが見事な連携で調理をこなし、店員さんの対応も温かく親しみやすいもの。
昔ながらの町中華の良さをしっかり感じられるお店でした。
美味しい料理と心地よい雰囲気の中で過ごす時間は格別。
藤沢で町中華を楽しむなら、
ぜひ訪れたいお店です。
ごちそうさまでした！
中華大新 藤沢店
https://www.instagram.com/taishin_1973/
藤沢市南藤沢23-10 六光会館 2Ｆ 0466-23-8833 営業時間 11:00 - 04:00定休日 木
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