【座間市】ベトナム料理店で味わう絶品ランチ
座間市の目立たぬ場所にひっそりとたたずむベトナム料理店「HaiThy（ハイタイ）」。
知人から「おいしいランチが食べられる」と聞いていて、以前から気になっていたお店。
なかなか訪れる機会がなかったのですが、先日ついにランチで念願の訪問を果たしました。
店の外観は、エスニックな異国情緒を感じるもので、入店前から期待が高まりました。
店内はウッディーでアットホームな空間。店主の方も穏やかで、とても心地いい雰囲気。
私はカウンター席の一番奥に座りました。
バインミーもなかなか美味しそうなのですが、私はお得なセットメニューの「ブンチャーハノイセット」を注文しました。ブンチャーハノイとはベトナムつけ麺のことです。
運ばれてきた「ブンチャーセット」は、まさに色彩豊かな芸術品！
つけ汁は甘酸っぱい香りが独特。その中には、大根や人参のなますと、黄金色の焼豚とレモングラス風味の肉団子がたっぷりと入っていました。
更にザルには、ふんわりと盛られた米麺（ブン）と揚げ春巻き、香菜が盛り付けられており、彩りが食欲をそそります（セットの揚げ春巻きはカリッとした衣の中からエビの香ばしさが広がり、絶品でした）。
温かいつけ汁に米麺と野菜をたっぷりと浸して一口。口の中に広がるのは、豚肉の旨味と肉団子のうまみ、甘酸っぱいつけ汁の絶妙なハーモニーです。また、大根や人参のなますのシャキシャキとした食感がアクセントになっています。
HaiThyのブンチャーは、本場の味を忠実に再現しつつも、日本人の舌にも馴染みやすいように工夫されていて、最後まで飽きることなく美味しくいただくことができました。
他のメニューも気になるので、近いうちに再訪したい。次は「バインミー」に挑戦しようかな。今から次の訪問が楽しみ。
座間市で本格的なベトナム料理を味わいたいなら、HaiThy（ハイタイ）は間違いなくおすすめです。
HaiThy（ハイタイ）
座間市栗原中央6丁目1-57 090-2472-4848 ■営業時間：火～日 11:00 - 15:00、17:00 - 20:00■定休日：月
※営業時間・定休日は変更となる場合があります。ご来店前に店舗にご確認ください。
この記事は読者リポーターの投稿によるもののため、情報の正確性は保証されません。ご確認のうえご利用お願い致します。
この記事を友達に教える
