可愛い北欧菓子でゆったり時間

スウェーデンの魅力がぎゅっと詰まった北欧菓子専門店、「fikafabriken（フィーカファブリーケン）」をご紹介します。

小田急線豪徳寺駅改札を出て左へ曲がり、商店街を２分ほどまっすぐ歩くと、白い外壁に、長くつ下のピッピのように飛び跳ねる女の子の、青いシルエットが見えてきます。

店内に並ぶのは、プリンセスケーキ、キャロットケーキ、シナモンロールといった、北欧ならではの伝統的なケーキ菓子と、7種類のクッキーたち。

いつも7種類が揃えられているのは、「７」の数字が良いとされている、スウェーデンのならわしに因んでいるそうです。

クッキーは各種類ごとに個別に購入することもできますが、本日は外観も可愛らしい、アソート缶をセレクトしました。

蓋を開けると、北欧らしい真っ白なクッキーがずらり。

幸せを運ぶ馬としてスウェーデンで愛されているダーラナホース型の紅茶のサブレ、サクサクのスノーボール、ルビーのようなラズベリージャムが真ん中に飾られたクッキー。

店名の「fika（フィーカ）」は、「お菓子やコーヒーを片手に誰かとおしゃべりする時間」と、「工場」を意味する「fabriken（ファブリーケン）」を掛け合わせたものだそうです。

テイクアウトして自分時間を楽しんだり、店内で誰かと一緒にお茶をしたりと、忙しい毎日の中でホッと一息、豊かな時間を過ごさせてくれるお菓子屋さんです。

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