こだわり抜いた最高のホットドッグとコーヒー

豪徳寺駅から少し歩いたところにあるカフェです。
電車からいつも梟焙煎研究所という文字を眺めていましたが、店名はとても長いシュエット・トレファクチュール・ラボラトワールです。こちらはテレビのホットドッグ特集で見かけてから行きたいと狙っていました。
お店は小さいですがセンスよく落ち着いた居心地良い雰囲気です。ホットドッグとコーヒー、スイーツのセットもあり惹かれましたが、この日はホットドッグとコーヒーをいただきました。
物腰柔らかなオーナーはただものではない実力者の模様。コーヒーは好みを伝えるといろいろおすすめしてくれます。
念願のホットドッグは大きくて肉肉しいソーセージにたっぷりの手作りマスタードがたまりません。パンは外がカリカリなのに中はまるでケーキみたいにいい香りがするふわふわの生地で、新感覚のおいしさに感動しました。
カップやお皿もかわいくて素敵でした。また絶対食べたい、そしてスイーツもとても美味しそうなので次はお腹を空かせてぜひセットをいただきに行きたいと思います。

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