フレンチが身近になるレストラン

藤沢の小田急デパートの裏手に、隠れ家的なフレンチのお店があります。
チャーミングな女性シェフが営む「ビストロ・サンテ」。
カフェのような気取らない外観でいて、お店のしつらえに細かなこだわりとセンスが感じられます。

今回はワンプレートランチ（2,500円）をオーダー。
加えてドリンクメニューから、好みのワンドリンクを注文するスタイルとのこと。
フルーツにハーブを合わせた自家製シロップに目が留まり、メロンを使ったソーダ（800円）を食前に頂きました。

シェフはお忙しそうでしたが、気さくにお話しできる雰囲気で、フレンチを肩肘張らずに頂ける貴重なお店だと思いました！

メロンのソーダはフレッシュな香りが残っていて、甘過ぎず爽やかな味わい。
お料理は一皿盛りとはいえ、前菜、スープ、メイン、パンと分けても良さそうなほどのボリューム感でした。

それぞれに丁寧な手仕事が光る美味しさで、パンは熱々、生ハムはとろりと柔らかい常温。季節の果物が取り入れられているのも嬉しい。
メインの豚肩ロースは柔らかく煮込まれて、脂身まで飽きずに頂けました。

店頭ではお酒、ノンアルともに立ち飲みOKとのこと。

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