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こだわりぬいた絶品パンケーキを召し上がれ♪

こだわりぬいた絶品パンケーキを召し上がれ♪
こちらはふわっふわなリコッタパンケーキ

鵠沼海岸から歩いて10分ほど、住宅街のなかにあるパンケーキレストラン、「PCH Coffee」。注文を受けてから粉をふるいにかけ生地を作るという絶品パンケーキは、しっとりしたバターミルクパンケーキとふわっふわのスフレパンケーキの2種類が。またお客さんに良い食事をしてほしい、そんな気持ちから野菜にも力を入れているのだとか。ランチセットの地元野菜を使ったサラダと野菜の濃厚な味わいが楽しめるポタージュは主役級のおいしさ。野菜を引き立てるドレッシングや、デザートのプリンやアイスクリームもなんと手作り。心も体も満足できるお食事が楽しめます。

フジマニ編集部 アキサダさん(61)の記事

PCH Coffee

神奈川県藤沢市鵠沼海岸7-12-17 TEL. 0466-77-6956

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