下北沢の自然和食とフィリピン料理の店

お弁当は、自然派の和食と東南アジア料理が合わさる珍しい、でも見た目は和食に見える手の込んだものでした。
黒米５ぶづきのご飯には自家製梅干しが添えられ、本日の煮物、豆腐ハンバーグ、カブとえのき煮などと並んで、「チキンアドボ」も入っています。鶏肉を酢、しょうゆ、にんにくなどで煮込んだ、フィリピンの代表的な家庭料理です。青パパイヤを使ったピクルス「アチャラ」もしっかり入っていました。
お弁当は大人気で次々と売れていました。

お弁当には、スパイスを効かせたフィリピンの揚げ春巻き「ルンピア」も入っており、豚ひき肉のたねを細かく巻いて揚げた一品です。

店の人気メニューとして、フィリピンの煮込み料理をアレンジした「カルデレータライス」が挙げられます。この料理は、フィリピンの風味を活かしつつ日本人にも親しみやすいアレンジが施されているということです。また、フィリピンの国民食とされる「ポーク シニガン」も提供しています。この料理は豚肉や魚を煮込み、カミアスと呼ばれる酸味のある木の実を使ったスープで、ごはんにかけてもおいしいです。
また、事前に相談することでアレルギー対応やビーガン対応の料理も提供可能です。

お店では、ユニークで国際色豊かな定食メニューが提供されています。定食の提供時間は、昼の12時から夜の20時までで、ラストオーダーが設定されています。定食のみの場合は1300円です。料金はドリンク付きで1500円です。

この定食のメインディッシュには、フィリピン料理を取り入れた多彩な選択肢が用意されています。チキン&ポークアドボや梅しそとシャキシャキレンコン入りとうふハンバーグ、ルンピア（フィリピンの揚げ春巻き）、高野豆腐のはさみ揚げ（カツのような食感）、お魚のギナタアン（ココナッツミルク煮）から1品を選べます。
　さらに、野菜のおかずの小鉢3品、漬物、黒米入り5分づきご飯、味噌汁がセットになっています。見た目は和食のようでありながら、メインディッシュにフィリピン料理を採用することで、異文化の融合を楽しめる定食となっています。