味と伝統の技術を堪能する｢鬼瓦平蔵｣の平蔵小田原丼
ご当地グルメは、私のような一市民をはじめ、周辺地域にも親しまれてきているものだ。
｢小田原どん｣のその定義は｢小田原の海と大地の食材を使い、伝統工芸品である小田原漆器の器に盛り、小田原を好きになってもらうようにもてなすこと｣とある。
この3つを守れば、食材やメニューの指定はないのがおもしろい。
各店舗でオリジナルの小田原どんが提供されている。
ここ鬼瓦平蔵の小田原どんは、ホウサン、フエダイ、カンパチをはじめとした新鮮魚介がぎっしり。
とはいえ、食材は季節や天気によって多種多彩。海の幸に舌鼓を打ちながら、時を経て洗練された漆器の職人芸に感服しつつ、箸を進められるのはこの上ないぜいたくだ。
魚豆ごころ 鬼瓦平蔵
神奈川県小田原市栄町2-5-1(小田原駅東口より徒歩約3分) 0465-21-6002 【営業時間】
11：00〜14：00(L.O. 14：00)、16：30～23：00(L.O. 23：00)
【定休日】
火曜日
この記事は読者リポーターの投稿によるもののため、情報の正確性は保証されません。ご確認のうえご利用お願い致します。
この記事を友達に教える
